（养生）还在为减肥苦恼？其实健康饮食就能做到

本篇文章948字，读完约2分钟

生活中很多女生为了减肥都是费尽心思，代餐，轮流吃酵素。事实上，根据美国疾控中心的报告，只要合理安排一日三餐的食物摄入量和食物类型，就可以在保证营养的基础上，控制自己的热量摄入，轻松减肥。丰富的食材是我们生活中不可缺少的一部分，这使得一日三餐中的食物多样化，不仅可以保证你的营养，还可以帮助你保持健康的体重。

如果你想实施一个有助于控制体重的饮食计划，最重要的是饮食平衡。健康饮食计划应符合以下要求:

1.注意水果、蔬菜、全谷物、无脂或低脂牛奶和乳制品的摄入。

2.选择瘦肉、家禽、鱼、豆类、鸡蛋、坚果。

3.选择饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、盐(钠)和添加糖含量低的食物。

4.保证每日所需热量。

各种食物应该如何挑选和烹饪？

1.水果

新鲜、冷冻或罐装水果是不错的选择。除了常见的苹果和香蕉，还可以尝试芒果、菠萝或猕猴桃。最好选择当季的新鲜水果，但不要选择当季的，可以尝试冷冻、罐装或干果。需要注意的是，干果和罐头水果可能含有添加的糖或糖浆，应控制摄入量。

2、蔬菜

尽量选择相对健康的少油少盐的烹饪方法。生的和熟的蔬菜对健康更好。有些食物生吃或煮熟后营养成分不同。比如西红柿含有番茄红素，想吃就应该煮熟。但是如果需要吃维生素C，生吃效果会更好。同时，蔬菜的选择要多样化，每周可以尝试一种新的蔬菜。

3.含钙食物

除了无脂低脂牛奶，还可以考虑低脂无糖无脂酸奶。它们有很多味道，可以作为甜点的很好的替代品。

4.肉

如果你喜欢的食物需要油炸，可以尝试一些更健康的烹饪方法，比如烘焙或者烧烤，甚至尝试用豆干代替肉类。

健康的饮食在于平衡。你可以享受你最喜欢的食物，即使它们含有高热量、高脂肪或高糖分。关键是偶尔吃点东西，用更健康的食物和更多的体育活动来保持平衡。选择这类舒适食品时要注意以下几点:

1.减少进食频率。从每天吃饭到一周一次或者一个月一次。

2.减少消耗。高热量食物，如巧克力棒，从吃整块减少到吃小块或只吃半块。

3.尝试低热量食物。使用低热量的食材，或者用不同的方式烹饪食物。比如食谱中含有全脂牛奶、黄油和全脂奶酪，那么尽量用脱脂牛奶、一点黄油、低脂奶酪、新鲜菠菜和西红柿来制作。即便如此，也不能因为改变食物成分而增加消费。(刘金辉)

本文由国家注册营养师、健康经理宋冰冰科学把关。