（养生）食疗也要讲究宜忌！常见养生中药点评

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有些中药是我们经常使用的成分，如山楂、核桃、杏仁等。国家卫健委公布的《药食同源目录》记载了120多种中药。虽然这些中药可以作为食品使用，但在使用时要根据人们的具体情况进行分析。食疗也要寻求适合他们的，避免他们。他们永远不应该“盲目地补充和忍受自己的痛苦”。

很多人以补药为乐，认为补药越大越好。这种想法和行为是错误的。中医是通过饮食来治病或养生的，虚证的人可以使用补药或配料。所以合理用药，科学搭配成分，才能最大限度的给我们带来健康。

以下十种药物是中医常用的补品，如益气补血、滋阴健脾、补肾等。，可以提高虚者的免疫力。同时建议读者在中医指导下准确使用。

人参:《神农本草经》记载其味甘微寒，具有“主养五脏，安神定魂，止惊祛邪，明目益智”的功效。这种药主要是滋补人体的活力。现代药理研究发现，该药物具有强大的双向调节免疫和改善记忆的作用。人参皂苷是人参的有效成分，其中rb1和rg1作为主要的免疫调节化合物，对免疫力低下的人有很好的效果。

三七，俗称“金不换”，与人参同属于五加科。又甜又微苦又暖。是伤科的圣药。它具有很好的止血和活血作用，对血瘀症有很好的疗效，具有益于人体的优点。现代药理研究表明，该药物含有皂苷、多糖、多肽和挥发油、多种氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素，具有良好的免疫调节作用。

西洋参:味甘苦，性凉，主要能益气养阴，清热生津。适用于疲劳、口干、咽干等气阴两虚的朋友。作为一种提高免疫力的中药，因其疗效显著而被广泛应用于保健领域。西洋参的主要活性成分是人参皂苷，人参皂苷富含皂苷、多糖、蛋白质等生物活性。具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血糖等功能。并且可以在调节其他药理活性中发挥协同作用。

冬虫夏草:是我国传统中草药中不可多得的滋补药材。味甘，有滋肾护肺、止血化痰的作用。适用于虚证慢性咳嗽患者。主要含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等多种活性成分。能有效提高免疫活性，改善肝功能异常，缓解疲劳，延缓衰老，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。冬虫夏草能抑制链球菌等细菌的生长，也是一种抗癌活性物质，对人体内分泌系统和神经系统有很好的调节作用；冬虫夏草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂、镇咳、祛痰作用；冬虫夏草多糖是一种免疫调节剂，可以提高机体的免疫力；核苷有抗病毒作用。

黄芪药用历史悠久，被《神农本草经》列为“上品”。味道香甜温和，能补虚，治愈小儿一切疾病。中医认为，黄芪的功效在于补气益体，尤其是防御人体外邪之气。药理研究表明，黄芪含有多糖和多种微量元素，能增加人体血液中的白细胞，抵抗化学物质、辐射或其他原因引起的白细胞减少，显著提高单核吞噬细胞系统和白细胞的吞噬能力，是一种重要的免疫调节剂。

灵芝:神农本草记载了它的“苦味”。掌握胸中结，益心益气，补中，增智增智，念念不忘。长期食用，清淡不老，延神。“人们常称之为神仙草，象征好运。该药物温和，广泛用于养生和食疗。它是一种重要的药用真菌。灵芝及其孢子粉富含生物活性成分，是提高人体免疫力的最佳天然药物之一。主要生物活性物质为灵芝多糖和灵芝三萜，具有明显的抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗辐射损伤和化疗药物损伤等作用。

石斛:神农本草记载，味甘平。主伤，除痹降气，五脏俱疲，精壮阴。长服，厚腹，轻身，延年益寿”。特别适合脾胃虚弱、身体瘦弱的人群。这种药在食品行业被称为“软黄金”，是一种名贵的药食两用植物。它的鲜茎可以泡茶、炖菜，在江浙沪有长期的饮食习惯。石斛含有多糖、生物碱、氨基酸等微量元素，对美容养颜、延缓衰老、提高免疫力有很好的作用。

枸杞:世界上有句话叫“千里归你家，不吃枸杞”，意思是枸杞有很好的滋阴壮阳和阳痿的功效。它的味道甜而平，是宁夏最正宗的。适用于肝肾阴虚、眼睛干涩、视力不好的人群。自古以来，枸杞一直是人们养生的重要食物。现代药理证明，它含有枸杞多糖、玉米黄质、多种维生素、氨基酸等。具有增强非特异性免疫的作用。

阿胶:神农本草时代的阿胶是牛皮制成的，是一种补药，特别适合肝虚、脚酸的人长期站立不稳。在《本草纲目》中，阿胶被称为“补血的圣药”，人参和鹿茸被民间称为“滋补三宝”。现在市面上的阿胶都是用驴皮做的，功能和古代的阿胶差不多。现代药理证明，它能增加血红蛋白含量和白细胞数量，从而提高免疫力。

黄精:味甘，性温和，无毒。《本草纲目》记载“补中益气，除风湿，固五脏，久服，降体能，延年益寿，不饥”。所以很多人用黄精作为养生护谷的主要成分。服用黄精的前提是需要蒸九次，干燥九次，适当加工，否则滋补效果会大大降低。现代药理发现，黄精含有甾体皂苷、多糖、低聚糖等生物活性物质，具有抗疲劳、抗氧化、抗病毒、抗衰老等功效。长期使用可以增加身体的免疫力。

本文摘自王桂强、王立祥、张文泓主编、人民卫生出版社出版的《健康生活——免疫是个好医生》。