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(要闻)吃胎盘是进补仙方?专家:和吃普通肉无本质区别

来源:莆田新城网作者:濯昊英更新时间:2020-10-27 04:00:02 阅读:

本篇文章2195字,读完约5分钟

胎盘虽然“营养丰富”,但其营养价值与普通肉类食品相似,很难获得确切的益处,甚至存在健康风险。为了不必要的利益而冒巨大的风险是不明智的。

一则新闻“一个女人在医院生孩子,胎盘被清洁工偷回家炖汤”,再次引起网友对胎盘的关注。很多人认为胎盘是“强身健体的滋补品”,或者是“治病的良药”。在世界上许多国家和地区,吃胎盘的习俗正在流传。但在某些文化中,由于胎盘与生命的诞生有着密切的关系,因此被视为精神性的东西,不仅可以食用,还必须按照相应的仪式进行处理。那么胎盘到底有没有神奇的功效,可以吃吗?

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胎盘是什么?

胎盘是母体与胎儿进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体。“它其实是胚胎发育过程中的一个特殊器官,因为受精卵分裂时会形成一个小胚泡,这个小胚泡会包裹最外层的细胞,发育成胎盘。”北京大学第三医院妇科主任医师张莉教授解释说,妊娠早期胎盘细胞不断侵入母亲子宫内壁,使包裹的胎儿固定在子宫内壁上,这些细胞也与子宫血管融合。

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就现代医学而言,虽然母亲体内胎儿生长发育所需的营养物质全部来自胎盘,但它只是母亲与胎儿物质交换的“中转站”,并不能提供胎儿生长所需的营养物质。“总之,胎儿需要的食物、饮料、拉撒都是通过胎盘传递的,双方保持着相当的独立性。”

胎盘是大补吗?

吃胎盘并不稀奇,在中国历史悠久。健康孕妇的胎盘是经过加工的中药,名字叫紫河车。

《本草纲目》中说,紫河车温、甜、咸;属于肺、肝、肾经,具有益气养血、补肾益精的作用;对“疲惫、瘦弱、虚弱的人”,对“长期服务的人,听觉好,眼睛清,必须黑化,从而延年益寿,赢得自然的力量”有奇效。但湖北省中医院药剂科副主任黄传君表示,胎盘虽然是胎盘的原料,但它是某种经过加工的中药,不是常规的补品。把胎盘和胎盘比较是非常错误的。因为胎盘需要去除羊膜和脐带,然后反复冲洗去除残留的血液,再用辣椒和黄酒蒸熟,或者放入沸水中煮一会儿,最后晾干或烘干制成紫河车。在多重程序下,并不是人们最先看到的“胎盘”。“现代技术更规范,胎盘和胎盘不能混淆。”

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张莉坦言,胎盘确实含有大量对人体有益的营养物质,如血清蛋白、胎盘球蛋白、干扰素等,但它们不能被消化道口服吸收利用,而是会被消化分解成不具备抗病免疫功效的氨基酸,不能直接增强人体免疫力。

而且大家可能都忽略了一个事实,怀孕36周后胎盘已经完全成熟,38周后胎盘开始逐渐老化,随着预产期的临近,老化现象越来越严重。换句话说,随着分娩的结束,胎盘的主要功能就完全结束了。“临床上没有效果。”张伟说。

胎盘里有毒素吗?

在网上敲“胎盘料理”会跳出各种吃胎盘的方式。一些含蓄的东方人包饺子,一些做汤,一些做胶囊,而勇敢的西方人选择像牛排一样油炸它们...没想到这么多口味的人会蜂拥而至“吃胎盘”。

但专家表示,这些“胎盘菜”会导致胎盘中的蛋白质营养物质变性或降解,不能产生特殊的生理作用。即使有一些侥幸残留的“活性物质”,口服后,经过胃酸和各种蛋白水解酶的消化,与食用普通肉类没有本质区别。所以,吃了胎盘恐怕也不可能期待有什么神奇的效果。而且可能适得其反,对身体造成伤害。

胎盘作为营养传递的中介,虽然看似“营养丰富”,但也与毒素共存。张伟解释说,首先,胎盘在离开母体和胎儿的过程中会被多种细菌污染;其次,胎盘含有母体血液。如果孕妇携带乙肝或艾滋病等传染病,其胎盘也可能携带。如果病毒没有被完全杀死,他们可能会在食用后感染这些病毒。另外,如果胎盘异常,比如胎盘瘤,仅靠肉眼是看不出来的。

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黄传君还表示,食用胎盘需要严格消毒和专业处理,确保胎盘不被二次污染。很多普通家庭在烹饪中达不到这个条件,不仅不能激发其功效,还可能感染一些细菌和病毒。所以不建议吃胎盘,不要盲目相信胎盘的价值。

黄传君说:“中医讲究辨证论治,药物必须对症才能有效。对于有需要的人来说,胎盘确实可以起到温肾填精、益气养血的作用。”对于不需要的人来说,吃胎盘和吃肉没什么区别,甚至有些有体质的人也不适合吃胎盘。建议将胎盘作为一种药物,有适应症的患者或孕妇适当补充更合适。

此外,两位专家一致强调,根据我国相关法律法规,胎盘在分娩后应归母亲所有。放弃或捐献胎盘的妇女可由医疗机构处置,任何单位和个人不得买卖胎盘。

为什么车被“踢出”新药典(链接)

在新版《中国药典》中,中药紫河车及以紫河车为原料配制的中成药,如生血丸、安坤藏玉丸、补肾顾迟丸等不再列入收藏品种目录。

北京中医药大学卫生法讲师邓勇指出,紫河车被“排除”在新药典之外,主要是出于伦理和安全原因。从伦理学角度讲,紫河车是人的胎盘,属于人体器官,其医学不符合伦理学要求。从安全角度来说,是母子之间进行物质交换的器官。是营养和病毒并存的组织。如果母亲有肝炎等病毒,可以通过胎盘传染给胎儿。“当企业回收医疗机构医疗废物处理人员的胎盘时,健康和安全控制也是一个问题。”

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“紫河车不包括在内,确实是因为有一定的安全隐患。”黄传君解释说,胎盘结构复杂,提取干细胞的操作繁琐,耗时长,涉及数十种化学药剂。开放式采集面临外源试剂污染的巨大风险,胎盘屏障在制备过程中很可能被破坏,导致病原微生物污染,安全性无法保证。“目前临床上很少使用紫河车饮片,因为单味中药‘紫河车’,从性味和功效分析,人参和鹿茸的功效都与之相似。”中药通常作为复方药物使用,因此可以通过一定的方法用其他中药饮片代替紫河车的功效。(李颖)

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