（要闻）5人合资办免费爱心餐厅 月花4万请环卫工吃早餐

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爱餐厅每月花费4万英镑雇佣环卫工人

5个人合伙拿出10多万，经营了3个月。目前，他们已陆续收到个别企业的捐款

每天早上6点，在郑州市未来路与龙海路交叉口附近的一家小酒店门口，两三百环卫工人排队免费吃早餐。据记者采访，郑州有5位爱心人士合伙开出了10多万元，在这里开了一家“免费爱心餐厅”。现在已经运营3个月了，越来越多有爱心的人和企业纷纷加入。冬瓜、米面油、奶粉、现金等。继续流入这家餐馆，一些食材是由援助的环卫工人捐赠的。

300多名环卫工人免费吃早餐

活着

郑州凌晨5点，空调压着。在南面500米的未来路和龙海路交叉口，环卫工人已经排好了早餐。记者在现场估计有300多人。

酸菜汤，八宝粥，面条+馒头，吃不饱可以再来一份。几名穿着红色志愿者制服的工人正在帮助排队的环卫工人有序地填饱肚子。环卫工人从店里拿出塑料凳子，围着折叠桌津津有味地吃起来。环卫工人吃完饭就可以走了。志愿者洗碗，放入沸水中，然后放入消毒柜。

记者从采访中了解到，这家免费爱心餐厅从2017年11月初开始提供免费早餐，随后越来越多的环卫工人赶过来吃饭。

五个有爱心的人每天早起准备饭菜

对话

“第一天有60个，三天后来了100多个。现在一般都是两三百人，一次最多来372个。”魏小荣说。她是这家免费爱情餐厅的创始人之一。每天早上四五点，她和几个志愿者来做早餐。环卫工人吃完后，洗碗，清水煮，消毒，储存。“我们担心大家刷碗不方便，不干净会影响大家的食欲。”魏小荣说。

为什么要开一家给环卫工人提供免费早餐的店？魏小荣说，她和家人开了一家装修公司。一年前，她生了一个孩子，平时没什么工作。现在孩子由公公婆婆照顾。一次偶然的机会，她了解到吃早餐是环卫工人的一大难题。和几个朋友商量后，她决定合伙租个门面。简单装修后，2017年11月7日开业。

人数翻了一番，每月支出4万元

困境

记者在这家只有二三十平米的酒店里看到，进门后有叠得整整齐齐的简易折叠桌，200或300个塑料凳子，两个大消毒柜。门面的尽头是餐厅的后厨房，各种做饭洗菜的工具围成一圈，布局很紧凑。

这么多人来吃早餐，每天都要花很多钱，对吧？魏晓荣介绍，由于水电费用是先交的，所以还没交；志愿者不用发工资，没有人工成本；房租加早餐的食材一天1000多元，每月固定费用4万左右。从2017年11月初到现在，这家免费的爱心餐厅已经运营了三个月，促销员收取的10多万元已经快花光了。

记者在餐厅看到，除了环卫工人，孤寡老人、留守儿童、无家可归者、低收入家庭、残疾人、农民工、保洁人员都可以来这里吃饭，但从运营的三个月来看，基本都是环卫工人来吃饭。

爱心人士企业送米粉油现金

转机

“以后环卫工人早上可以喝奶粉。”某奶粉公司河南销售部营销总监李亦非说，她昨天捐赠了100盒奶粉。听说有个餐厅是环卫工人免费吃早餐的。她向公司申请了一批奶粉和现金。据了解，李亦非昨天捐赠奶粉和现金共计16万元。除了李亦非，另一家爱心企业送来了几十袋大米和几十桶食用油。

魏小荣介绍说，早在餐厅装修的时候，爱心企业就发装修款和各种食材。此外，许多协助环卫工人也送来了食物和用品，如冬瓜、南瓜、红薯等。另一名环卫工人送来了50把刷子，用于刷锅、预防关节痛的冷敷和其他日常用品。这些都让魏小荣感到欣慰。她希望越来越多有爱心的人和企业能参与帮助环卫工人吃早餐。据《大河日报》报道