（要闻）月饼现烤现卖让中秋节更有味道

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我们应该怀着敬畏之心关注传统中国新年文化的仪式感，用心体验传统文化的精神、情感和味道 我们应该以平常心珍惜传统节日文化中的消费理性，通过理性消费坚守传统节日活动的背景，让传统节日文化永远保持活力 中秋将至，月饼逐渐成为市场主角 这几天，北京青年报记者走访了一批卖月饼的老式企业，以及商场、超市、快餐店等。，并发现在今年的月饼销售市场中，“现烤现卖”已逐渐成为市场的新宠 据北京烘焙行业协会相关负责人介绍，月饼礼盒的设计突出了北京民俗文化，包装材料采用可回收纸箱和铁盒，避免铺张浪费 (《北京青年报》，9月13日) “8月15日月圆。”中秋节是中华民族最重要的传统节日之一 传统节日要有一些仪式感，吃月饼可以算是中秋节最不可缺少的仪式 在此背景下，月饼“现烤现卖”，既是商家的促销手段，也是传承和保护月饼制作传统工艺的手段；对于消费者来说，他们不仅可以保证月饼的质量和新鲜度，还可以在中秋节享受仪式感 在当今的信息时代和移动互联网时代，人们的生活节奏在空.之前就已经加快有些人在中秋节不再看月亮，不再怀念过去，月饼甚至成为一些人各种好恶和恶搞的目标 特别是随着月饼品种的多样化，传统的手工月饼已经逐渐退出了中秋节阶段，但是我们几千年的中秋节文化和我们祖先的智慧都承载在这个小小的手工月饼中 从这个意义上说，月饼是“现烤现卖”，让人们零距离地见证月饼的制作过程，品尝传统的中秋散装月饼。口感柔和，回味无穷，节日仪式感觉鲜活 中国古代先贤创造了完整而严格的节日和习俗，如仪式、庆典、条例、禁忌，甚至特定的娱乐、装饰和食物，并将传统节日演变成具有独特内涵和魅力的文化风格 现在，许多传统节日和习俗已经消失或有消失的危险。如果我们不熟悉传统文化，我们可能希望重温传统节日 月饼是“现烤现卖”，是让人们重温制作月饼的传统工艺，重温源远流长的中秋文化，重温中国传统节日的仪式感 月饼是季节性食品，但它们曾被用作送礼的道具，并因其奢侈消费而受到批评 一些知名商家将月饼定位为高端商品，不遗余力地包装金银，片面迎合奢侈品消费，助长了不良风气，成为过度包装的典型例子 这也可能是市场需求造成的，但是看起来太畸形，太抢眼 所以“现烤现卖”的月饼也是消费理性的回归 商家嗅觉灵敏，反应灵活。月饼的流行和流行，表明商家已经认同了大众消费的心理和语境，符合大众消费的务实选择，更贴近民众，扎根于价格。此外，它还融入了更多的时代内涵 【/h/】一方面，“现烤现卖”让月饼生产消除了工厂大批量生产的痕迹，更具车间特色，更具场景感，调动了更多怀旧心理，更能传播甜味，让人感受到节日的气氛。 两者“现烤现卖”既满足了消费者对新鲜度和安全性的需求，也迎合了当下定制消费的时尚。同城订餐和快递都充满了热鲜的味道 三者之中，“现烤现卖”点缀着文化热点，比如乘坐热剧快车，让传统有了当下文化的烙印 另外，“现烤现卖”符合社会对绿色环保理念的追求 月饼包装趋向于简单、实用、环保，让消费者不过度花钱或消耗资源，避免铺张浪费，这也是消费理性的重要标志 “现烤现卖”的商家也是受益者，他们需要生产多少就生产多少，这样可以更准确地控制成本，减少不必要的生产浪费、储存、运输和回收成本，减轻食品安全责任的压力，从而惠及消费者，实现互利共赢 传统仪式是传统春节的载体和象征，是一个国家传统文化的盛大仪式和骄傲 我们应该怀着敬畏之心关注传统中国新年文化的仪式感，用心体验传统文化的精神、情感和味道 我们应该以平常心珍惜传统节日文化中的消费理性，通过理性消费坚守传统节日活动的背景，让传统节日文化永远保持活力