（健康快讯）研究:“腊八蒜”里发现三种新型活性肽

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近日，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队首次从传统中药腊八蒜中发现了三种新的活性肽。这些活性肽具有显著的抗菌活性，有望成为抗生素的替代品。相关成果已作为国际科学期刊《食品功能》的封面文章发表。

抗生素的发现和应用是人类医学史上的一次伟大革命。然而，随着抗生素在临床上的广泛使用，许多国家都出现了滥用和误用抗生素的情况。药物滥用使细菌迅速适应抗生素环境，各种“超级细菌”层出不穷，严重危害人们的健康。寻找安全有效的抗生素替代品是解决全球医学“细菌耐药性”问题的有效途径之一。

活性肽在动植物中被称为“化学信使”，调节生长、发育、繁殖、代谢和行为的生命过程。陈海霞教授的团队长期以来一直关注食品中各种功能成分的保健和治疗效果。这次，他们在传统的中国食品腊八蒜中发现并鉴定了三种新的活性肽，并对它们的抗菌活性和机理进行了深入的研究。研究表明，这些活性肽作用于细菌时，可以通过“桶孔模型”和“地毯模型”的作用机理，在细菌细胞表面形成孔隙，破坏细菌细胞膜，引起细胞内含物的渗漏，从而达到抑菌的目的。

"这种新型活性肽具有广泛的生物活性，显示出良好的医药应用前景."陈海霞教授团队的高旭东博士介绍，这种新型活性肽不仅具有良好的抗菌活性，而且毒性低，不易产生耐药菌，有望成为一种安全有效的适合人体的抗生素替代品。相关研究结果为天然抗菌肽药物的进一步开发和应用提供了理论依据。目前，该研究得到了国家自然科学基金、天津市科技基金等多项基金的支持。(陈通讯员焦)