（教育）哈根达斯在华光环黯淡 罕见打折却也鲜有人问津

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“爱她就带她去吃哈根达斯。”作为冷饮行业的劳斯莱斯，在中国20年的哈根达斯，曾经引领中国高端冷饮市场，成为母公司通用磨坊最大的贡献者。随着时间的推移，销售增长放缓，店铺退位，竞争对手崛起，哈根达斯以前的光环逐渐褪去。一位曾经经营过几家商场的负责人表示，哈根达斯并没有退步，而是在竞争对手的集体加速下站住了脚。这使得哈根达斯不再是高品质商场的首选。

势头减缓

如何让哈根达斯保持加速增长一直困扰着通用磨坊。在最近的分析师会议上，通用磨坊再次指出，哈根达斯在中国的增长率在2016财年放缓，新酸奶业务的收入抵消了这部分衰退，确保包括中国在内的亚太市场实现了1%的有机增长率。根据其他数据，2016财年上半年，亚太市场净销售额增长2%，而中国净销售额下降1%。

从通用磨坊在中国的业务结构来看，一半以上的销售贡献来自哈根达斯品牌，约有1/3的速冻米面食品来自湾仔码头，其余由其他零食产品组成。哈根达斯作为主力，不仅在中国市场占有重要地位，而且在全球销售方面也做出了突出贡献。据公开信息，通用磨坊完全控制的哈根达斯市场约为8亿美元，其中最大的贡献者是大中华区市场，占比超过一半。

哈根达斯在通用磨坊的中国市场占有重要地位，但哈根达斯的疲软增长让通用磨坊有些困难。早在2014年底，当公司公布2015财年第二季度业绩时，通用磨坊的相关负责人就表示，通用磨坊在亚太地区的净销售额在该季度增长了2%，但由于哈根达斯销量下降，在中国市场的销售额下降了1%。“中国政府已经改变了礼品政策，这影响了月饼礼盒卡的销售。”通用磨坊当时表示，将创新哈根达斯门店和零售店。

罕见的折扣

哈根达斯在中国经营了20年，在中国有200多家店铺，其中北京有36家。当《今日北京商报》记者参观哈根达斯门店时，他们感受到了消费水平和环境带来的变化。北京商报记者今天走访发现，哈根达斯正在北京一家大型超市做打折促销。82元一品脱冰淇淋原价降为45.9元；33元的脆皮雪糕也降到了26.5元，但是很少有人在意。中国品牌研究院研究员朱表示，旺季促销也显示出哈根达斯想抢占更多市场。哈根达斯在中国的渠道主要是门店，但也有超市、便利店、电影院等特殊渠道。

在三环附近的一家店，工作人员介绍，“除了周末人气，平日顾客不多。听说北京有四五个封闭的房子。但这种说法并没有经过哈根达斯官方认证。在咨询了哈根达斯的客服后，《今日北京商报》记者了解到，中关村的一家哈根达斯店确实因为物业过期而关门了。

一家大型商场负责人表示，哈根达斯不再是一线优质商场一线品牌的首选，更多的是新城新商场吸引旅客作为客人。目前，哈根达斯在北京的高品质购物中心很少见到。

据《北京商报》记者调查，位于一楼的哈根达斯已被位于王府井apm的欧米茄店(Omega Store)取代，而哈根达斯已被移到负一层。一些商场人士今天告诉北京商报，随着商场的逐渐成熟，租金会进一步提高，这将给商家带来更大的成本压力。另一方面，随着一些商场品牌力的提升，业态和品牌布局也要重新考虑。这时候哈根达斯的议价能力和话语权就会变弱。

巅峰不再

经过多年在中国市场的深度培育，具有先发优势，但遇到了发展瓶颈。哈根达斯的障碍是什么？一位冷饮行业的资深人士表示，国内消费水平的提高和冰淇淋的多元化发展，损害了哈根达斯“高大上”的品牌形象。“在美国国内市场，哈根达斯的渠道主要是超市，是大众化的产品，但进入中国市场就成了冷饮行业的奢侈品。就像餐饮业的必胜客一样。由于消费者意识的提高，哈根达斯的奢侈品形象正在逐渐被打破。”消息人士称。

竞争对手也分了一杯羹，成了哈根达斯的经营压力。举个例子，上面提到的人说，以他最近的冰淇淋展为例，澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国的很多进口品牌都计划将自己的产品引入中国市场，在价格和口味上有所突破。这些产品对市场的不断渗透给哈根达斯带来了竞争压力。

除上述原因外，朱认为，哈根达斯已经进入中国市场，虽然其店铺布局相对成熟，但其产品创新并不明显。以另一个来自美国的冰淇淋品牌酷石为例。该品牌的新冰淇淋有很多口味可供选择，比如开心果和太妃糖，而哈根达斯则相对单调。价格方面，酷圣石更贴近百姓，往往会在月底推出“买一送一”等促销活动。

通用磨坊似乎也感受到了哈根达斯在中国市场面临的问题。在分析师会议上，通用磨坊的相关负责人表示，通用磨坊正计划创新哈根达斯月饼生产线，推出玫瑰形冰淇淋以刺激销售。

然而，这样的变化似乎没有得到市场的认可。业内人士认为，中国高端冷饮市场前景广阔。哈根达斯作为最早拥有稳定市场和品牌基础的产品，优势巨大。然而，消费者的口味越来越挑剔。如何在新的消费环境下打造更具吸引力的品牌形象和更物有所值的产品，是哈根达斯恢复增长的关键。

《北京商报》的一名记者今天就哈根达斯在中国的销售情况向其发送了一封电子邮件，但截至发稿时，尚未收到回复。