（要闻）科普：西红柿、苹果有助戒烟者肺部功能修复

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新华社北京12月25日电一项新的研究发现，戒烟后多吃新鲜西红柿、苹果等水果有助于修复肺功能。

帝国理工学院和约翰霍普金斯彭博公共卫生学院的研究人员在新一期《欧洲呼吸医学杂志》上发表了这篇研究论文。

在为期10年的跟踪调查中，研究人员对来自德国、挪威和英国的650多名成年人进行了肺功能测试和饮食问卷调查。结果表明，排除其他因素，如果成年人戒烟，他们的饮食中富含番茄和水果(尤其是苹果)，肺功能下降更慢。

具体来说，与每天吃不到一个西红柿或不到一个水果的人相比，每天吃两个以上西红柿或三个以上新鲜水果的人肺功能下降较慢。

研究人员认为，这种食物中的一些成分可能有助于修复吸烟造成的肺损伤。他们强调，吃西红柿或水果的方式非常重要，只有新鲜的西红柿和水果才能保护肺部。如果从菜肴或加工食品中摄入，则不会观察到这种效果。

他们还发现，在成年人的日常饮食中吃西红柿可以帮助减缓肺功能的下降，无论他们是否是吸烟者，但这种效果在吸烟者中更为显著。

参与这项研究的彭博社公共卫生学院助理教授瓦内萨·加西亚-拉森说，他们的研究表明，对于那些已经戒烟的人来说，饮食确实可以帮助修复肺部损伤。更重要的是，即使不吸烟，多吃水果也能延缓肺部的自然衰老过程。