（教育）国家市场监管总局通报4批次食品不合格

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新华社北京5月9日电(李楠)近日，原国家食品药品监督管理局组织了474批调味品、水果制品、乳制品和蛋制品等4种食品的样品。其中，合格样品470批，不合格样品4批。

根据国家食品安全标准，单项不合格的，其产品将被判定为不合格产品。

1.防腐剂与北国商城有限公司销售的、吉泽天下红辣椒有限公司生产的红烧牛肉香豆(油辣椒)最大消耗量之比之和为1.2，比国家标准高20.0%(不超过1)。

二、JD.COM熊海子食品旗舰店(广西南宁品亚贸易有限公司经营)在JD.COM商城(网站)销售，苯甲酸、山梨酸与其最大消耗量之比之和为1.3，比国标高30.0%(不超过1)；苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的检测值为0.669g/kg，比国家标准(不超过0.5g/kg)高33.8%。

三.西宁润良商业有限公司销售的青海牧场纯牛奶(超高温灭菌奶)，青海湖乳业有限公司生产，非脂乳固体检测值为7.82克/100克，比国家标准(不低于8.1克/100克)低3.5%。

4.淘宝小林东北专卖店(经营者为长白朝鲜族自治县林之源土特产销售有限公司)在Taobao.com(网站)上销售。抚顺宏发肉制品有限公司生产的松花香肠铅检测值为1.48mg/kg，比国家标准高6.4倍(不超过0.2mg/kg)。

据了解，铅等重金属污染物主要是从源头带入的。一方面，饲料容易受到重金属等元素的污染，使蛋鸡体内重金属的积累增加，进而向禽蛋内移动，导致禽蛋中重金属含量较高。另一方面，在传统工艺中，皮蛋是用含铅等重金属的加工助剂制成的，这些重金属可能会被带入最终产品中。

《食品污染物国家食品安全标准限值》(gb 2762—2017)规定，蛋制品(皮蛋、皮蛋肠除外)中铅的最大限值为0.5mg/kg，皮蛋、皮蛋肠中铅的最大限值为0.2mg/kg。

针对抽检中发现的不合格产品，原国家食品药品监督管理局已通知相关省份依法查处，并要求河北、辽宁、广西、青海等省(区)食品药品监管局责令食品生产企业查明产品流向并召回。产品，分析整改原因；要求河北、吉林、青海等省食品药品监督管理局责令食品经营相关单位立即采取下架等措施控制风险；

此外，要求北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局责令在线食品交易平台立即采取不合格产品下架等措施控制风险。不合格食品生产经营者和网上食品交易平台所在地省级食品药品监管部门应当自公告之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

附不合格食品抽样信息:

(来源:国家市场监督管理局)