（旅讯）塞上江南 葡萄酒香——全国主流媒体贺兰山东麓采访纪实

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“神奇西北百景”张裕莫塞尔十五酒厂。

酒厂+产区发展模式，开创二三产业结合新路子。

贺兰山位于宁夏和内蒙古的交界处，绵延220公里。从汉朝到元明清，卫青，霍去病，成吉思汗...每个名字都记录了金哥马铁的千年史诗。2018年夏天，再次引起国内各大新闻媒体的关注。中国记协组织全国主流媒体记者到贺兰山东麓采访。这一次的主题不再是战争，而是一款名为“神话”的葡萄酒。

■移动酿酒厂揭开神秘面纱

8月17日，本报记者乘火车“宁夏贺兰山东麓移动酒厂”途经北京，向西游览了这一神秘的葡萄酒“神话”。“移动酒厂”是中铁兰州局的一个集团。为支持贺兰山东麓葡萄旅游发展，通过改造京银z277、银川京z275列车单车道建成。

走廊里葡萄种植基地的风景画，餐桌上晶莹剔透的高脚杯，质地鲜明的酒瓶...当你踏上z277的火车，你会觉得自己进入了一个酒庄。宁夏葡萄酒贸易博览中心工作人员郭炳南在提供细致服务和美食的同时，为记者揭开了这款葡萄酒“神话”的神秘面纱。

今年5月9日，上海，首届中国自主品牌博览会开幕的前一天，发布了2018中国品牌价值评估信息。宁夏贺兰山东麓的葡萄酒、贵州茅台、安溪铁观音，在1000多个中国地理标志产品中脱颖而出，跻身中国地理标志产品区域品牌100强，排名第14位，品牌价值271.44亿元。

今年3-5月，三大世界葡萄酒大赛成绩揭晓，宁夏葡萄酒再次在国际舞台上大放异彩。在3月2日宣布的2018柏林葡萄酒大奖赛上，来自宁夏的23款葡萄酒分别获得金奖和银奖，有力地引领了中国葡萄酒进入奖牌榜。5月25日，在比利时布鲁塞尔举行的第25届国际葡萄酒大赛落幕。中国获得了78个奖项，其中来自宁夏贺兰山东麓的41种葡萄酒榜上有名，他们为中国葡萄酒赢得了4枚金牌。获奖人数比上一届多25个，占全国获奖人数的52.6%。5月29日，第15届滗水器世界葡萄酒大赛结果揭晓。宁夏葡萄酒创下历史最好纪录，36家葡萄酒厂共获得88个奖项，其中包括1枚金牌，不仅连续第四年领跑本次比赛中国奖牌榜，还取得了宁夏葡萄酒参加滗水器世界葡萄酒大赛以来的最佳成绩。自2015年以来，宁夏葡萄酒集中在滗水器世界葡萄酒大赛，并获得195个奖项，连续四年在该大赛奖牌榜上领先中国葡萄酒。

事实上，近年来，宁夏葡萄酒在海外赢得了声誉。特别是2013年“一带一路”的提出，为古丝绸之路贺兰山东麓宁夏地区的葡萄酒走向世界提供了千载难逢的机遇。两千多年前，从古丝绸之路传入的酒香正沿着新丝绸之路飘向海外。

据宁夏葡萄产业发展局统计，近年来，贺兰山东麓的葡萄酒在国内外各种比赛中获得500多个奖项。2018年，宁夏葡萄酒在顶级国际比赛中获得150多个奖项，为历年最高，占中国葡萄酒获得国际奖项的一半以上。

在火车上，中国报业协会品牌推广部主任徐文军告诉记者，此次活动由中国报业协会和宁夏日报报业集团主办，组织全国主流媒体在贺兰山东麓进行采访，旨在宣传和推广宁夏坚持葡萄产业创新发展、综合发展和品牌发展，增强产品竞争力、品牌影响力和产业驱动力，加快产业转型升级，促进优质发展的典型经验。

■政策和法规产生了三大好处

这次贺兰山东麓的全国主流媒体采访分为15批，历时一个多月。贺兰山东麓葡萄种植面积已达到57万亩，建成86个酒厂，在建113个酒厂，是我国新的葡萄种植基地和葡萄酒产区。记者参加的第十届全国主流媒体采访团在南京期间，走访了张裕、长城等国内著名葡萄酒企业，以及知惠苑、贺东等当地著名葡萄酒企业的酒厂和种植基地，通过解剖麻雀，探寻这个世界葡萄酒产区新板块崛起的奥秘。

贺兰山是中国唯一的大型山脉，贺兰山东麓地理条件得天独厚，西有天然生态屏障，东有黄河流水自流灌溉，积温高，降水量少，日照充足，土壤透明，微量元素丰富，自然条件得天独厚，使贺兰山东麓“塞上江南”的宁夏平原成为国际国内最适宜种植优质酿酒葡萄的黄金地区之一。

宁夏回族自治区党委和政府紧紧抓住发展葡萄产业的独特优势，把发展葡萄产业作为实施创新驱动、脱贫致富、创建生态区的“三大战略”。从种苗引种繁育、葡萄园管理，到酒厂建设、葡萄酒酿造和销售，制定了技术标准和管理办法，创造了全国葡萄产业四大“第一”。

据宁夏葡萄产业发展局的同志介绍，该区是全国第一个以地方人大立法形式保护产区的地区，并颁布了《宁夏贺兰山丘陵葡萄酒产区保护条例》；国家率先实行酒庄等级管理制度，并制定了《宁夏贺兰山山麓等级酒庄评定管理办法》；中国第一个省级葡萄产业管理委员会成立(设有正厅级管理委员会办公室)；成为中国世界葡萄与葡萄酒组织(oiv)第一位省级政府观察员；此外，还出台了《中国宁夏贺兰山东麓葡萄产业文化走廊发展总体规划(2011-2020年)》等15个政策文件，为产区发展提供了政策支持和法律保障。

宁夏回族自治区党委、政府创新政策法规，建立了完善的葡萄产业体系标准和政策体系，产生了经济、社会和生态“三大效益”。

经济效益方面，葡萄产业综合产值超过200亿元。在社会效益方面，葡萄产业每年为生态移民提供12万个就业岗位，工资收入近9亿元，占当地农民人均纯收入的28%，已成为移民脱贫的主导产业。在生态效益方面，葡萄种植充分利用山地和荒地资源，酒厂绿化和防护林建设大大提高了产区森林覆盖率；葡萄园“浅沟种植”成为贺兰山东麓最大的蓄洪工程，减少水土流失；形状各异的酒庄和葡萄园，成为贺兰山东麓的美景，银川市的生态屏障。

■食肉动物和暴发户一起创造紫色荣耀

世界葡萄酒产区的新盘，优越的自然条件，地方党委政府的格外重视，吸引了张裕、长城、王朝“三巨头”带领国内名酒企业到贺兰山东麓“淘金”。贺兰山东麓的葡萄酒享誉国际，也吸引了轩尼诗、保罗·李嘉德等国际葡萄酒大鳄的投资开发。酒庄+产区的发展模式，促进了贺兰山东麓葡萄产业的稳定和高速发展

自2006年以来，张裕公司在贺兰山东麓的青铜峡和黄羊滩开发了5300多公顷的葡萄基地。走进占地86公顷以上的张裕莫塞尔第十五酒厂，就像走进了一座宏伟的欧洲城堡。这是张裕公司斥资6亿元打造的集葡萄种植、高档葡萄酒生产、酒文化展示、品酒、会议接待、旅游为一体的高档综合庄园，入围今年4月10万网友评选的“百景西北奇观”。张裕葡萄酒有限公司与欧洲摩泽尔葡萄酒家族合作生产的各种葡萄酒目前出口到欧洲，非常受欢迎。

2010年，中国最大的粮油食品进出口公司中粮集团在贺兰山东麓投资建设了面积超过1466公顷的长城墨韵酒庄(后更名为“长城人才酒庄”)，是世界上为数不多的单体酒庄和葡萄园之一。中粮酒业股份有限公司副总经理、长城葡萄酒事业部总经理李师义表示，长城葡萄酒应在宁夏贺兰山东麓实现酒庄集群、高端品牌葡萄酒、高端葡萄园建设的一体化发展。

与国外的“巨头”和“大鳄”不同，宁夏本土企业家和中产阶级建立的小酒厂更注重葡萄酒品牌的打造和品质的提升，已经成为贺兰山东麓的新贵葡萄酒。2011年，当地贺兰青雪酒庄的佳贝蓝2009干红葡萄酒一举获得醒酒器世界葡萄酒大赛国际大奖。从此，贺兰山东麓的葡萄酒从蹒跚学步的“丑小鸭”变成了“白天鹅”，高高地飞向了世界舞台。

在贺兰山最北端的贺东酒厂，记者看到既有宁夏最古老的葡萄——百年老藤，也有高纯度的进口种苗。2010年，业主龚洁从别人手中买下酒厂后，花了1亿多元聘请最专业的种植酿造团队打造世界知名品牌。酒庄的油画系列赤霞珠干红葡萄酒在比利时第24届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中荣获金奖。

美国《纽约时报》评选出2013年全球最佳旅游目的地46个，其中宁夏、巴黎等世界著名旅游景点并列。之所以选择宁夏，是因为“中国最好的酒，可以在宁夏酿造”。世界葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊说:“毫无疑问，中国葡萄酒的未来在宁夏”。贺兰山东麓，中华文明发祥地之一，古丝绸之路重要交通枢纽，正以“紫色希望”崛起，铸就“紫色辉煌”。梅州日报记者刘永福蔡中辉