（教育）手工线面年底俏销

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前几天，记者来到秀屿区平海镇西科村宋的家，看到他站在架子前做拉面...据了解，他从事手工螺纹和表面加工已有30多年。他告诉记者，由于做工精细，线条细腻均匀，韧性好，汤里没有糊，味道比机器做的好得多，所以很受欢迎。尤其是春节期间，手工线成了“热点”。如果不提前预定，肯定会供不应求。他还告诉记者，为了赶上订单，他每天都早起，但无论如何，他每天只能加工近100公斤面粉。

在访问期间，记者还了解到，前几天，由于天气的影响，处理器无法正常处理。最近天气转晴，加工厂趁着天气好抓紧加工，满足群众需求。

据业内人士介绍，手工面也被称为“长寿面”，普平时爱吃，尤其是在节假日或红白喜事时，尤其是手工面。近年来，随着从事手动螺纹加工的人越来越少，但越来越多的人爱吃手动螺纹，供需不平衡必然导致手动螺纹价格上涨。目前市面上手工线的价格大概是每公斤11元，但随着年底的临近，价格可能会小幅上涨。(晚报记者钱碧云)