（教育）本地头水紫菜提前上市

本篇文章744字，读完约2分钟

图为人们在市场上购买紫菜。

莆田网讯:干紫菜黑亮，湿紫菜鲜切，散发出鲜美的味道。近日，记者走访我市部分市场，发现当地紫菜已上市。由于气候和温度适宜，今年紫菜生产周期短，收成好。

10月11日上午，紫菜成了市区磨市场干货店的“热销商品”，很多顾客围着一袋袋黑黝黝的紫菜前来咨询。据一家干货店老板介绍，目前主要销售的是日南岛的紫菜，而一小部分紫菜来自岱头镇的若贝岛，北岸江山村的紫菜尚未上市。根据颜色、味道等。，条斑紫菜每公斤价格在400-600元左右，比去年的条斑紫菜还便宜。

除了干紫菜，湿鲜摘的紫菜也吸引了很多人早早尝试。在市区的小棠市场，街头小贩将切好的紫菜包饭装在水中，放在冰上出售。虽然每公斤价格高达100元，但由于生长时间短，现在采摘的紫菜口感比往年嫩滑，很受欢迎。

记者了解到，紫菜溅苗一般是在白露节气前后。往年紫菜都是在重阳节期间上市，今年早10多天。据市海洋与渔业协会工作人员介绍，今年紫菜提前上市主要是因为天气比较好，紫菜溅苗收割基本没有大风大浪。紫菜怕热，热了就烂了。9月和10月以来，没有高温，紫菜生长迅速。

我市种植紫菜的自然条件优越。该地区有四条河流，分别是古鲁河、延寿河、木兰溪河和枫溪河，常年流入兴化湾、平海湾和湄洲湾。有267个大大小小的岛屿，沿着海岸有交替的海湾和岬角，海岸线蜿蜒曲折。湾内外滩慢慢展宽，礁石板块众多，潮汐平缓，波浪适中，营养物质特别是氮磷钾和微量元素丰富，为莆田紫菜的生长发育提供了优越的自然条件。

去年，“莆田紫菜”成为继“日南宝”、“莆田红烧菜”、“莆田牡蛎”之后第四个获得国家地理标志认证标志的水产品。目前，“莆田紫菜”养殖面积已达到近1400公顷，年产量近5000吨，并已向适合养殖的海域扩展。(涠洲报记者林小玲文字/地图)