（教育）天冷火锅“热” 火锅食材热卖

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最近气温骤降。记者走访时发现，由于天气的变化，火锅店的业务开始蓬勃发展，与火锅相关的食材也进入销售旺季。

在胜利路附近的一家火锅店，记者看到里面人头攒动，食客们边吃火锅边聊天。店主告诉记者，这段时间以来，每天晚上的生意特别火爆，大部分市民都是来驱寒的，他们选择的锅底主要是暖胃提神的羊肉汤。住在市区的林女士告诉记者，今天家里只有几个客人。因为天气冷，她直接带他们去了火锅店...在走访中，记者了解到，有的人选择去火锅店，有的人却喜欢“自己动手”。记者注意到，不仅火锅店生意兴隆，而且火锅食材、底料、蘸料等食材也很受欢迎。一位正在购买火锅食材的顾客告诉记者，在外面吃火锅，每餐至少要两三百元，而在家里做火锅不仅新鲜健康，还不需要几块钱。

目前，我市还没有真正进入寒冬月份。相信随着气温的不断下降，火锅生意会越来越红火。(晚报记者钱碧云)