（旅讯）上海：小康生活飘落“舌尖”

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摊煎饼果子比平时贵一点，但是早餐不用排队，会感动吗？稍微贵一点但能送到家的菜你会买吗？英俊的空你对社交平台上推荐给你的着装体验和在线名人餐厅感到兴奋吗？无人驾驶网络车已经有人驾驶了。你有兴趣坐下吗？

在上海，新的消费模式吸引人们去尝试。来自上海市商务委的数据显示，在今年上半年疫情的影响下，上海商品网购交易额达到3116亿元，同比增长14.3%。

中国共产党第十九次全国代表大会以来，创新成为时代的重大命题，新一轮科技革命和产业变革迅猛发展。上海是世界各地科技创新中心的重要承载区，上海居民是全国第一个感受到新经济带来的高质量生活的人。

《中国青年报》和《中国青年网》的记者在新经济和新消费领域进行了五天的采访和调查，发现上海市民的“小康生活”很简单，落在了嘴边。

不是“不消费”，而是“更擅长消费”

7月16日上午8点，在上海黄浦江畔中心12楼工作的杨先生在地铁13号线世博博物馆站下车，直接前往Box Pony自助取餐。他打开手机条码，一扫出门前订的煎饼果子。

“这是世界上第一家自助早餐摊。”上海盒马网络科技有限公司副总裁沈力表示，这个展位是为年轻上班族设计的，他们喜欢“下单10秒，多睡10分钟”。记者看到，这个早餐点有40多种饭菜，包括煎饼果子、包子、手抓饼、豆浆粥等中餐，还有面包咖啡等西餐。

这是上海早餐工程的一个缩影。2011年，上海被商务部列为“全国早餐示范工程试点城市”。截至目前，上海共有24家中心厨房，直接配送1800家早餐网点，间接配送6000家网点。这些“放心早餐”已经占到上海早餐供应量的50%以上。

上海市商务委员会副主任周兰表示，在疫情的影响下，上海人不是“不消费”，而是“更善于消费”。关键在于“消费能力更强”的上海人能否在市场上找到让自己满意的产品，并愿意为此买单。

疫情期间，丁咚的杂货店购物变得“火爆”。公司公共事务副总裁胡嘉阳介绍，疫情期间，客户单价突然从原来的70元涨到120元，快递兄弟业务量从原来的每人每天80单增加到120多单。

在丁咚买菜的上海洪松店，记者看到这家250平米的店有9个冰柜，12个冰柜，20多个常温货架，共计1600多种单品。所有项目均由大数据平台根据各站点方圆3公里范围内客户的喜好进行配置。不同的站点有不同的偏好和配置。这种“产地直产+前仓配送+29分钟上门”的模式受到上海青年团体的欢迎。

为什么是上海？

“上海是全国第一个给箱马颁发证书的城市。我们的第一家店和第一单都是在上海开的。”沈力表示，箱马的快速发展和不断创新得益于上海高效的商业环境和制度创新。2015年，博世玛获得上海首家新零售食品经营许可证。

这个证书看起来很普通，但却是制度创新和突破的产物。“这在过去是不可能的。”沈力说，盒子马宪生的店不仅卖包装食品，还可以直接购物，当场下厨。这涉及到两个证书。"一个证书允许吃饭和用餐，一个证书允许像超市一样出售东西."

上海颁发了中国第一个“两证合一”的证书。正是这个证书，让博克斯马从上海搬到了全国。上海首次对这种“柜台点餐”模式颁发餐饮证书。下一步，将尝试在其辖区内实施“一证多址”的探索。这已经成为保持食品安全底线条件下制度创新的新样本。

品多多也受益于上海。在过去的上海“五一购物节”期间，品多多在上海市政府的支持下，与凤凰、英雄、自然馆等数百家上海老字号联合推出“上海制造”特区，推出5000款名优产品，在线上线下新经济中累计消费超过178亿元。

“我们店第二次进入线下商场第一次给网友带货。我们30亿的补助第一次从线上到线下。”品多多副总裁邱晨表示，下一步，品多多将开拓更多的内需市场，向老字号企业开放数据和行业模型，帮助企业识别年轻消费者的“需求敏感点”，并根据消费者的需求为其定制产品。

值得一提的是，上海市民距离嘉定区安亭镇约50公里，依然可以享受滴滴无人驾驶网络的服务。这也是上海各级政府主管部门对新经济的开放。上海市公安局交警总队队长邢表示，自2018年3月以来，公安机关已为20家企业移交测试阶段的78辆智能联网车辆发放了测试号牌。“我们对企业内容的调整和工作持开放态度。态度，我们也希望尽快实现商业化运营。”

“国际风”吹向崇明农村

上海的独特之处在于，高质量的生活不仅存在于城市和市中心，也存在于人们接近“高质量”的郊区。

位于崇明岛东南端的英东村，是上海至今唯一一个坚持集体经济的村庄。这个小村子有95户238人。从80年代的填海造地，到90年代的淡水养殖和水果种植的发展，再到现在生态农业和旅游业的发展，村民的生活越来越好。

村民是村集体企业的股东。村里50周岁以上的妇女和55周岁以上的男子，除分享红利外，可以每月领取960元的老年生活补助费；每个户籍在该村的人每月可以领取300元的粮食补贴。

近年来，随着新经济模式的兴起，该村投资建设了旅游别墅，将传统的农家乐旅游转变为集餐饮、会议、住宿和休闲为一体的生态度假区。57岁的陆正东精力充沛。他自学了种植水果的技术，每天24小时在生态园值班。在他的领导下，五名参与生态园管理的村民每月可以拿到4000元的工资。

另一方面，颜刚镇园艺村的“拐子黄杨木”闻名全国，甚至全世界。村里的年轻人定期上传自己的事业，在各种社交平台上分享自己的生活。2018年，镇上还聘请中外专家进村，提高黄杨木品种；定期培训村民盆景技能，让村民了解国际市场动向。如今，“拐子黄杨木”已经成为园艺村的品牌，每棵黄杨木的二维码都有高度、树龄、参考价等信息，方便买家选择。

2018年，园艺村“瓜子荒洋”销售产值达到4000万元。66岁的村民毛金昌(音译)每天都在他的“孙子花园”修剪黄杨木。“以前种黄杨木赚钱少，所以没长那么多。现在黄杨木卖的好，学技术。卖黄杨木一年能赚20多万。