（教育）外卖大数据：简餐、盖浇饭类受热捧 平台公示餐品能量

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“这道菜logo的营养成分能够满足订购食品的消费者对营养、健康、均衡饮食的需求。未来，大家不仅要吃好，还要吃得营养健康。”今天，中国营养学会与饿了么和百度外卖签署了合作备忘录，促进消费者在安全饮食的基础上健康饮食。

近年来，在线餐饮持续快速增长，在线外卖成为中国人去餐厅和回家吃饭后的第三种常规用餐方式。为了引导消费者形成科学的饮食习惯，促进健康饮食文化建设，今天，中国营养学会与饿了么和百度外卖签署了《网络餐饮营养与健康社会共治合作备忘录》。根据备忘录内容，双方将开展网上订餐数据共享和挖掘研究，分析网上订餐人的膳食消费模式，评价网上订餐人的膳食结构和营养摄入，并给予消费者科学的膳食指导。

营养专家许在签约仪式上对目前在线订购平台的大数据做了初步分析。他介绍说，数据显示，中国(不含港澳台)网络餐饮点餐时间排名第一的是午餐，其次是夜莺、下午茶和晚餐，说明白领点餐较多；其次，排名前三的食物类别是中餐、甜品饮料和西餐。其中，福建甜品销量超过上海、广西、江苏排名第一；再次，根据数据显示，消费者最喜欢的前三个菜是简餐、1岁米饭、米粉、面条。除了新疆和西藏是米粉，其他省市区第一家都是便餐。