（养生）办公室糖水：藕粉健脾又补气

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下午在办公室饿了会吃零食充饥吗？广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任药师谭推荐，一杯藕粉，甜糯，有健脾益气的功效。

藕粉具有健脾益气的功效

谭田汉介绍说，莲藕淀粉是莲藕的淀粉，用石磨或打浆机打成浆，然后反复沉淀澄清，晒干。其源为莲藕，故功效与莲藕基本相同，具有健脾开胃、益气养阴、清热生津的作用。

藕粉可以和枸杞、百合、莲子搭配

【莲藕淀粉】莲藕淀粉中倒入少量冷开水，搅拌均匀，再加入开水，可变成透明糊状，软而热，可立即食用。

【藕粉+枸杞】现在很多人都有办公室保健壶。先用枸杞烧开水，再加入藕粉。糊状的藕粉配合枸杞的甜味，就像一碗糖水。这样吃也比较好。既有健脾益气的功效，又有补血的功效。

【藕粉+百合】如果天气比较干燥，可以用百合烧开水，然后冲藕粉，有滋补身体，益肺的作用。从效果上看，干百合会比鲜百合好；新鲜百合如果纯食用会更好吃。

【藕粉+莲子】莲子有健脾滋肾的作用，配合藕粉服用效果会翻倍。这时也可以搭配适量的蜂蜜或冰糖。(记者通讯员张)