（养生）加速运走脂肪 这种蛋白能帮肝脏“减肥”

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在人体肝脏中，有一种“脂肪搬运工”——极低密度脂蛋白。它可以“带走”肝脏中的脂肪并分泌到血液中，减少脂肪在肝脏中的堆积，从而降低脂肪肝的发生概率。最近，南京医科大学基础医学院的李忠教授进行的一项研究发现，肝细胞中有一种蛋白质对脂肪分泌具有“加速器”的作用，可以促进肝脏中极低密度脂蛋白的分泌，减少肝脏中脂肪的堆积。这个结果几天前发表在国际杂志《国际肝病》上。

如今，营养过剩引起的非酒精性脂肪性肝病已成为全球性的流行病。如何有效预防和治疗这些疾病已成为全球性的挑战。

南京医科大学基础医学院李忠教授发现，pnpla7蛋白的表达水平与血脂水平呈正相关。他们以肝细胞中缺乏“加速器”蛋白的小鼠为研究对象，喂以高脂饮食。小鼠会有严重的脂肪肝，但血脂水平明显降低。

研究人员证实，pnpla7蛋白缺失后，小鼠肝脏极低密度脂蛋白的分泌受到明显抑制，导致肝脏脂质蓄积，血脂水平下降。

更重要的是，肝细胞中促凝蛋白的过表达可以明显促进极低密度脂蛋白的分泌，减少肝细胞中脂肪的堆积。

“我们的研究首次发现pnpla7蛋白能够促进肝脏中极低密度脂蛋白的分泌，并且在肝脏脂肪分泌过程中起到类似‘加速器’的作用。虽然日常状态不明，但当机体处于脂肪肝或饥饿状态时，它高表达，促进极低密度脂蛋白的分泌，从肝脏转运脂质，维持肝脏脂质代谢平衡。”李忠表示，该研究为脂肪肝、高脂血症及相关代谢性疾病的防治提供了新的靶点和依据。

(金锋通讯员张旭)