（教育）低龄人群饮用水产品为何走红：假营养？真炒作？

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夏天快到了，是瓶装水销售的旺季。面对市场整体增速放缓的现状，制造商开始将注意力转向更年轻的消费者，推出了“婴儿水”、“儿童水”等产品。消费者应该如何选择？部分家长为孩子支付的高额水费是否物有所值？有哪些适合年轻人的标准饮水产品可以让人放心购买？为此，记者进行了调查，并采访了相关行业专家。

消费者可能对最近市场上出现的年轻人饮用水产品有点不熟悉。其实这个概念从2015年开始风靡全球，发展迅速。这些新添加的年轻人饮用水产品专注于提供“纯净”的水来制作婴儿食品，低/无/低钠声称占据主导地位，出现在55%的产品包装上。但是，有些产品强调它的方便性。水不需要像自来水一样煮沸，常温下可以立即使用。

根据食品咨询公司zenith international的报告，2021年之前，儿童饮用水市场每年将增长7%，亚太地区将引领全球市场。目前，青少年饮用水产品在中国仍处于起步阶段，但随着国内二孩政策的放开和父母对儿童饮用水安全的考虑，青少年饮用水产品必将有广阔的市场需求。

巨力出击:青少年饮用水市场布局

瓶装水市场有婴幼儿饮用水系列产品，有依云、农夫山泉、雀巢。但记者发现，这些产品与普通瓶装饮用水在配方上没有区别，更多的是靠营销来推动市场。

农夫山泉曾于2015年2月推出1升套餐母婴水，常规价格9元/瓶，强调其低钠矿石和无菌技术。近日，该产品宣布与刚刚宣布生二胎消息的国际网球明星李娜签约，声称其41项标准比国家标准更严格，更“适合婴幼儿饮用”。同时，农夫山泉也推出了“学生水”，其水源来自长白山。与普通农夫山泉瓶装水不同，《学生水》采用“运动瓶盖”，可以单手打开，包装也是深受学生欢迎的“小清新”插画风格。

2016年，依云与迪士尼公司精选69个经典卡通人物打造“依云儿童奶瓶(迪士尼限量版)”。目前，这款依云卡通版的儿童水已经在JD.COM等电商平台销售。330 ml ×12瓶售价130元，口号是“扶宝宝，爱喝水”。今年，依云再次推出“依云小萌瓶水”，在造型上有了大胆突破，进一步提高了售价。

今年3月，雀巢优活推出了一款备受瞩目的儿童水，包装在一个瓶子里，有迪士尼电影《疯狂动物城》中八位主角的形象，价格比普通雀巢优活水高出20%。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱表示，如今的企业需要生产出精准的产品来满足消费者的精准需求。目前很多企业因为市场需求推出儿童水。企业在产品推出后纷纷打出营销牌是可以理解的，这是出于让产品迅速被消费者接受的考虑。未来，随着越来越多的企业进入市场，市场竞争会更加激烈，企业打营销牌的效果会变小，最终会争夺品牌力、落地能力、渠道能力。

父母担心:该喝还是不该喝

众所周知，孩子的器官，尤其是更小的婴儿，正处于发育阶段，大多数父母会选择更健康的产品，让孩子更好的成长。然而，大多数父母对年轻人应该喝多少水和什么标准的水没有明确的想法。所以，当各种产品出现的时候，家长难免要担心。

据专家介绍，最常见的饮用水有四种:天然矿泉水、矿泉水、蒸馏水和家里的开水。天然矿泉水，顾名思义，是来自地下或独特水源的水，富含矿物质；矿泉水添加矿物质成分，改善水的营养状况；蒸馏水是最“干净”的水，不含任何矿物质成分，属于纯“H2O”；白开水就是家里的白开水。

中国中西医结合协会会员、国家二级公共营养师耿雪表示，《中国居民膳食指南》(2016年)儿童版明确指出，儿童主要使用开水，不鼓励饮用饮料。婴幼儿推荐的水源是白开水，所以白开水是家庭饮用水的主要选择。1岁以下婴儿外出补充时不建议使用包装水。

专家说:喝水的目的是补充水分和少量矿物质。其实对于正常人来说，只要是干净普通的饮用水，就足以满足人们的日常需求，不需要对特殊人群额外做文章。虽然孕妇、哺乳母亲、婴儿、学生等人群确实比普通人需要摄入更高的一些营养素，如铁、钙、锌、dha等。然而，水中可溶性营养物质的量是有限的。而且人体获取矿物质的主要渠道不是通过饮水。所以利用水强化矿物质，做出所谓的“月亮水”、“孕妇水”、“婴儿水”效果不大。

记者采访了高正集团总裁助理谭迅。他认为年轻人的饮用水产品是细分渠道的体现，但这些概念有投机的嫌疑。“以母婴水为例，我国目前没有既定的母婴水标准，市场上一些打着母婴水旗号的产品都是为了赚取更高的利润。但是可以预测母婴水的标准一定是低钠低钙。随着消费升级，母婴水还是有一定市场的。今后，这类产品的市场将主要受到包装、定价和原产地等因素的影响。”

专家呼吁尽快引入标准

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，由于婴幼儿的代谢系统仍在发育，饮用水中的矿物质含量不应过高。美国、欧洲等发达国家制定了完善的婴幼儿饮用水标准(见附表)。因此，建议我国参照国外发达国家，尽快针对婴幼儿特殊群体制定相应的标准。

第三军医大学和全军军事行动与环境医学委员会副主任舒不同意校园饮用水净化的现象。“去除水中的所有矿物质，会对孩子的身高和牙齿产生非常负面的影响。饮用水的处理应该同时考虑安全和健康。对于长期饮用的水，要保留一定量的矿物质元素。这也需要具体的标准作为指导。”

柏林自由大学和德国镁研究学会前主席尤尔根·沃曼教授介绍说，在欧洲，人们几乎不选择纯净水，欧洲主要国家都有完善的法律，对婴幼儿等特殊人群的饮用水标准做出明确要求，如含有一定量的矿物质元素，总矿物质含量不宜过高，钠含量不宜高于20mg/l，有害物质要更低，微生物要求更严格。

谭迅表示，公司将饮用水与营养健康紧密结合，推出符合婴幼儿生理特点的饮用水。这类水对各种指标的要求比成人更严格，矿物质含量合适，对微生物要求更严格。市场非常成熟，因为国外对婴儿用水有明确的标准。我国应尽快出台相关标准，使食品企业在未来生产中遵循规则，在满足安全标准的前提下，满足健康营养的要求。“从长远来看，只有符合健康理念的饮用水才能成为市场的主流，消费者会选择更有营养、更健康的水。”(记者刘洋)